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Promis, Ca'Marcanda, Angelo Gaja

Epuisé


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
Italie > Toscane

Appellation
Toscana IGT

Producteur
Ca'Marcanda

Cépages(s)
Merlot 55%, syrah 35% et sangiovese 10%

Temps de garde
7 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


31,00 CHF

Angelo Gaja

Plusieurs terroirs, principalement composés de terre brune, riches en limon et argile.

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Viticulture

Viticulture

Les trois cépages sont vinifiés séparément. Ils sont ensuite assemblés après la fermentation malolactique et élevés pendant 12 mois en barriques récentes.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Voilà sans doute un des meilleurs rapports qualité/prix dans la gamme des vins produits par Angelo Gaja à Bolgheri. Nez d’une grande finesse, dégagé, sur des notes de fruits et de violette. Belle bouche stylée, très fraîche dans son expression, élancée et millimétrique dans ses articulations. Finale persistante sur des notes légèrement balsamiques et boisées (cèdre).

Suggestions d'accompagnement

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Risotto • Jarret de veau confit gremolata • Pintade au citron vert.


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