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Priorat, Somni, Portal del Priorat - 2012

  • Provenance: Catalogne
  • Appellation: Priorat
  • Domaine: Portal del Priorat
  • Cépage(s): Carignan, syrah, grenache, et autres variétés
  • Temps de garde: 15 ans
  • Degré d'alcool: 14.5%
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49,50 CHF
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Technique

Viticulture

Terroirs de schistes lustrés et gras. Micro-climat frais, viticulture bio en conversion bio-dynamique.

Oenologie

Vendanges manuelles en caissettes. Elevage de 14 mois en barriques de chêne français.

Géographie liquide

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