Partager

Pouilly-Fuissé Pierrefolle, Château des Rontets

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Pouilly-Fuissé

Producteur
Château des Rontets

Cépage(s)
Chardonnay

Temps de garde
12 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


31,00 CHF

Cl. & F. Montrasi

Toutes les vignes sont cultivées en agriculture biologique, les sols sont intégralement travaillés. La récolte est faite à la main et en caisses. La parcelle de Pierrefolle est située environ à 500 m. du Clos Varambon, elle a été plantée entre 1970 et 1975 à 8800 pieds/ha. La roche mère granitique, le sol limoneux et l'exposition plein Est sont à l'origine des différences entre cette cuvée et celles produites dans le Clos.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Les fermentations et l'élevage sur lies se font en fûts récents de 228 et 400L. Le vin est soutiré avant les vendanges suivantes, et mis en bouteilles après 18 mois d’élevage sans filtration.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Issu d’une vigne située à quelques mètres du château et plantée dans les années 70 sur une roche mère granitique, ce chardonnay de grande race se présente aromatique, sur des notes de citron confit, de chèvrefeuille et de pralin ; il surprend et charme en bouche par sa cristallinité d’eau de roche. Voilà sans doute le vin le plus original et lumineux du domaine ! Noté 15.5/20 Guide Vert RVF 2016 ; Guide Bettane & Desseauve 2017 : 17/20

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Poissons de rivière en papillote • Sole au beurre blanc • Saint-Jacques poêlées • Chèvres frais ou demi-secs du Mâconnais.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL