Porto Vintage Vargellas, Taylor's - 2015

Provenance: Portugal
Appellation: Porto
Domaine: Taylor's
Cépage(s): Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta cão, tinta barroca
Temps de garde: 50 ans
Style de vin: Vin doux
Degré d'alcool: 20%

Teinte noir-rubis profond, avec un bord rouge-violet. Un nez Vargellas classique, fin, élégant et équilibré avec une étonnante fraîcheur et des notes d'agrumes et de coings. Des épices subtiles, aussi, avec des nuances de noix de muscade, d'anis et de cacao, émergent derrière le fruit. Le parfum, floral, rappelle plus le jasmin que la violette puis évolue sur la résine et les herbes sauvages. Une minéralité (accents métalliques) complète l'ensemble. Le palais est soutenu par des tanins tendus et musclés et se prolonge avec une sensation de fermeté. Il délivre des saveurs de fruits très frais. Un très beau vin, parfait pour comprendre le style de la maison autant que le type Vintage. 95/100 Wine Enthusiast

Fiche technique >

66,00 CHF

Rupture de stock

> Contactez-nous

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Le Porto Vintage « Single Quinta » est vinifié à l’identique du légendaire Vintage Classique de Taylor. Toutefois, à la différence de ce dernier, le « Single Quinta » n’est élaboré que lors des années où Taylor ne déclare pas de vintage classique. Il s’agit alors d’un porto issu de l’unique domaine de Vargellas ou de Terra Feita, chacun inclus dans le portefeuille des propriétés Taylor.

Oenologie

Il est élaboré en quantités très limitées. Pour beaucoup d’experts, le porto de quinta millésimé de Taylor offrirait une qualité supérieure au porto vintage « déclaré » de ses concurrents. Généralement plus précoce que le Vintage Classique, il est prêt à boire au bout de 10 ans mais continuera à se complexifier pendant deux décennies et plus.