Fläscher, Pinot Noir Sélection, Weingut Bovel - 2015

Les Grisons constituent l’un des grands terroirs historiques du pinot noir en Suisse. Ce dernier y aurait été introduit en 1630 par de jeunes paysans locaux ayant travaillé comme mercenaires pour l’armée française, en Bourgogne. Celui de Daniel Marugg, offre un superbe nez de griotte et d’épices et surtout une élégante texture de taff etas. Un grand pinot fin, soyeux, jubilatoire !