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Pinot Noir Clos de la Combettaz, Maurice Zufferey

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2013

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Maurice Zufferey

Cépages(s)
Pinot Noir

Style de vin


19,80 CHF

Maurice Zufferey

Les vignes sont travaillées en mode de production intégrée. Une partie du domaine possède un enherbement permanent. Sols de nature calcaire. La parcelle du Clos de la Combettaz se trouve juste au dessus des villages de Muraz et Venthone. Elle est vieille de plus de 35 ans.

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Viticulture

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Vinifications et élevage en cuve.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ceux qui l’ont goûté le savent : le Clos de la Combettaz est un modèle du genre. Fin, frais et extraordinairement sapide. Dans ce millésime béni des dieux (superbe structure et fraîcheur d’expression), ce vin donne toute sa mesure. La nature ne fait pas tout. Il y faut aussi des vieilles vignes aux racines profondes et la main de l’homme. Maurice Zufferey excelle comme vigneron et comme vinificateur respectueux de l’intégrité du fruit. Ne passez pas à côté de cette réussite !

Suggestions d'accompagnement

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Pintade au citron confit • Blancs de volaille à la thaï • Tartare de boeuf • Fromages à pâte dure.


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