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Pinot Gris Réserve, Paccot

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - Millésime : 2010

Provenance
Suisse > Vaud

Cépages(s)
Pinot gris

Temps de garde
10 ans


28,00 CHF

Raymond Paccot

Cette cuvée est produite à partir des meilleurs raisins de pinot gris produits sur des parcelles cultivées avec des méthodes proches de la biodynamie. Les parcelles sont situées autant sur Mont-sur-Rolle que sur Féchy.

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Viticulture

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La fermentation alcoolique est conduite lentement et la grand maturité des raisins vendangés permet de ne pas faire de fermentation malo-lactique. Elevage sur lies fines en cuve et en barriques.


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