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Petite Arvine, S. Maye (magnum)

Epuisé


Magnums - 14.3% vol. - Millésime : 2014 - Vin rare

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Simon Maye & Fils

Cépage(s)
Petite Arvine

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


67,00 CHF

Famille Maye

Vignes sur le lieu dit "Illiarisses", dans les éboulis sous la parois du Haut de Cry, et dans les brisés de calcaire sur les terrasses du côteau d'Ardon, deux terroirs secs et arides dans lesquels la Petite Arvine peut parfaitement exprimer ses caractéristiques.

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Viticulture

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Vendange non foulée avec pressurage en douceur. Débourbage et fermentation alcoolique lente à une température de 20O. Elevage sur fines lies jusqu'à mi-juin. Mise en bouteilles à la fin juillet.


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