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Pellegrin blanc, Pinot Auxerrois

Epuisé


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Peissy

Producteur
Grand'Cour, J-P. Pellegrin

Cépage(s)
Pinot auxerrois, pinot gris et pinot blanc

Temps de garde
5 ans

Style de vin


16,50 CHF

Jean-Pierre Pellegrin

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Viticulture

Viticulture

Fermentation lente, à basse température, en cuve. Une partie de la cuvée ne fait pas de malo.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Salade de pousses d’épinard et féra fumée • Matelote de poissons du lac • Vol au vent • Vapeur de volaille à l’estragon • Fromages.


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