Partager

Pavillon Blanc de Château Margaux

En stock

93-96    
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2007

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Bordeaux sec

Producteur
Margaux

Cépage(s)
Sauvignon

Temps de garde
10 ans

Style de vin


180,00 CHF

Corinne Mentzelopoulos

Château Margaux fût le premier château bordelais à apparaître dans un catalogue de Christie’s en mars 1776. Repris en 1977 à la famille Ginestet par André Mentzelopoulos, c'est sa fille Corinne qui dirige le domaine. Le terroir est composé de sol argilo-calcaire et de graves du quaternaire. Le vignoble de près de 82 hectares couvre toute la partie du Nord-Est du village de Margaux. L'âge moyen est de 30 ans. La densité de plantation est de 10'000 pieds/ha.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

La production de Pavillon Blanc est une tradition séculaire à Château Margaux. Obtenus par un pressurage lent et délicat, les jus débourbés fermentent en barriques à température contrôlée ; au bout de sept à huit mois d’élevage dans les mêmes barriques, le vin est mis en bouteilles.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Vendangés à partir du 17 septembre, les sauvignons sont presque sur les mêmes équilibres que l'an dernier. Le rendement est de 26 hl/ha. A nouveau, la réussite est au rendez-vous ici avec un vin d'une amplitude et d'une rectitude remarquables, tendu, presque aérien, ciselé malgré sa richesse de constitution. Il s'exprime sur des notes hespéridées, agrumes confits, les fruits très mûrs : il évoque presque un grand riesling. 60 % de la récolte a été retenue, c'est dire qu'il y en aura à nouveau très peu (environ 15 000 bt).


Dernières actualités

  • Etude de terroir : l’Hermitage

    Etude de terroir : l’Hermitage

    C’est l’un des très grands terroirs français, qui depuis très longtemps fait rêver le monde entier. Interprétés par des vignerons de gran...
  • Horizontale 1996 du Domaine Leroy

    Horizontale 1996 du Domaine Leroy

    Nos liens privilégiés avec le Domaine Leroy et les vins que nous avons achetés en tant qu'importateurs durant de nombreuses années nous o...
  • La Haute Route du Jura (troisième partie)

    La Haute Route du Jura (troisième partie)

    Troisième jour : Cabanne de La Rochette – Brotheiteri – Métairie de la Werdtberg – Sonceboz – Chasseral – Bugnenets-Savagnières Le vent s...
  • La Haute Route du Jura (suite)

    La Haute Route du Jura (suite)

    Deuxième jour : Weissenstein – Pierre Pertuis – chaîne du Montoz – Cabane des Rochettes L’aventure est sous les spatules. Nous abordons c...
Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL