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Païen de Chamoson, Simon Maye et Fils

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2013

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Simon Maye & Fils

Cépage(s)
Savagnin

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


30,00 CHF

Famille Maye

Vigne de 4 ans. Rendement limité à 300 g au mètre. Récolte à maturité optimale (100 degrés Oechslés). Acidité 6.5.

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Viticulture

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Fermentation et élevage en barriques.

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St-Jacques poêlées aux pêches de vignes • Terrine de poule aux fruits secs.


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