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Morgon Côte du Py Javernières, Jean-Marc Burgaud

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Beaujolais

Appellation
Morgon

Producteur
Jean-Marc Burgaud

Cépages(s)
Gamay

Temps de garde
15 ans

Style de vin


26,00 CHF

Jean-Marc Burgaud

JM Burgaud a produit son premier Morgon en 1989. Accumulant les parcelles au fil du temps, il possède aujourd’hui près de 20 ha de gamay. Sa cuvée Javernières existe depuis le millésime 2007. Elle provient d'un lieu-dit éponyme exposé à l'est, au pied du Py, avec une présence accrue d'argile et d'oxyde de fer. Ce terroir donne en général des Morgon plus "bourguignons" que les purs Côte du Py.

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Viticulture

Viticulture

Vinification beaujolaise traditionnelle en grappes entières, cuvaisons de 15 jours, fermentations alcooliques en cuve, puis élevage en fûts de chêne non neufs de grands domaines bourguignons pendant 12 mois.


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