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Montsant, Trossos Vells, Portal del Priorat

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2011

Provenance
Espagne > Catalogne

Appellation
Montsant

Producteur
Portal del Priorat

Cépage(s)
80% Carignan, 10% Grenache et 10% Syrah

Temps de garde
7 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


28,50 CHF

Portal del Priorat

Terroirs argilo-calcaires et granitiques. Ce vin est issu de 9 vieilles vignes situées dans le coeur de l'appellation Montsant, avec différentes expositions, altitudes et sols.

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Viticulture

Viticulture

Vendanges manuelles en caissettes. Elevage 12 mois en fûts français de 225 et 300 litres, avec isolation parcellaire.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Issu majoritairement de vieilles vignes de Carignan situées sur la Sierra de Montsant, à la frontière du Priorat, ce vin explosif et racé est capable de rivaliser avec les meilleurs crus! Avec son nez de cacao, de cerise noire et d’épices orientales, il offre une sensation de grande maturité et de fraîcheur. Une découverte prioritaire!

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Bœuf bourguignon • Confit d’agneau aux cébettes • Cabri rôti.


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