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Montsant, Gotes del Montsant, Portal del Priorat

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2012

Provenance
Espagne > Catalogne

Appellation
Montsant

Producteur
Portal del Priorat

Cépages(s)
Carignan et grenache

Temps de garde
10 ans

Style de vin


23,00 CHF

Portal del Priorat

Vignes d'au moins 40 ans sises sur des collines hautes en altitude (de 300 à 700 mètres), qui regardent principalement l'est et le sud-est. Les carignan sont plantés sur calcaire, les grenache sur schistes et argile.

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Viticulture

Viticulture

Vendanges manuelles toujours tardives (de fin octobre à début novembre, en raison du caractère tardif des deux terroirs qui composent ce vin !) en caisses de 16 kgs. Elevage durant 6 mois en fûts français non neufs.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Montsant est « le » terroir sous-estimé et qu’il faut découvrir en Catalogne, mais il est vrai que la médiatisation du Priorat voisin n’a pas aidé à sa reconnaissance. Et pourtant ! Alfredo Arribas assemble ici carignan sur calcaire et grenache sur schistes et argile : le vin offre un délicieux nez de cerise, thym et romarin. La bouche est texturée, fine et charnue, incroyable de gourmandise !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Cailles farcies • Brochettes d’agneau • Carré de porc au miel • Fromages.


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