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Monferrato Bricco Spinosa, La Spinosa Alta

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2009

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Monferrato

Producteur
La Spinosa Alta

Cépage(s)
Nebbiolo dominant et Barbera

Temps de garde
7 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


15,00 CHF

P. Lanzani

Ce vin est issu d'un petit domaine piémontais de 1.5 ha situé dans la région du Monferrato. Paolo Lanzani a abandonné sa profession d'ingénieur civil et vit aujourd'hui à plein temps sa passion pour la vigne, qu'il cultive avec amour et surtout comme un jardin, aidé de sa femme.

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Viticulture

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Les vini?cations sont réalisées en collaboration avec Philippe Corthay, oenologue romand émérite et réputé. Cette cuvée est vini?ée en cuves, puis élevée en fûts (30%) et cuves.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Paolo Lanzani a abandonné sa profession d’ingénieur et vit aujourd’hui à plein temps sa passion pour la vigne. Les vinifications sont réalisées avec Philippe Corthay, oenologue romand réputé. Ce vin au fruité exotique profond, épicé, offre un corps serti de tanins fins, il est délicat et très facile d’accès. Un de nos incontournables !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Carne cruda à la piémontaise • Macaronis farcis • Jarret de veau confit à la gremolata.


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