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Meursault Charmes 1er Cru, Henri Germain

Epuisé

Premier Cru   
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Meursault

Producteur
Henri Germain

Cépages(s)
Chardonnay

Temps de garde
25 ans

Style de vin


72,00 CHF

Jean-François Germain

Belle parcelle d'un seul tenant, juste en dessous de chez Lafon, côté Puligny. Vignes âgées de 25 à 40 ans.

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Viticulture

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Les vinifications sont faites entièrement en fût de chêne avec relativement peu de bois neuf (au maximum 20 à 25%). Comme la cave est très froide, les fermentations sont très longues et les élevages aussi : au moins 18 mois. Pas de bâtonnage (sauf exception, comme en 1996 et en 2007).


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