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Maury rouge, Aurélie, La Préceptorie de Centernach

En stock


75 cl - 17.5% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
Maury

Producteur
La Préceptorie de Centernach

Cépages(s)
Grenache 90% et carignan 10%

Temps de garde
15 ans

Style de vin


22,00 CHF

Joseph Parcé

La Preceptorie de Centernach a été mise sur pieds par les Frères Parcé (Dom. de la Rectorie). Ces derniers ont en effet racheté une ancienne cave coopérative sur la commune de St-Arnac en juillet 2001, et la première récolte s'est faite dans la foulée. Terroirs de schistes situés sur Maury.

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Viticulture

Viticulture

Il s'agit d'un vin muté sur grain avec de l'alcool neutre à 96 %. Il reste environ 90-100 g de sucres résiduels. Elevage en barriques.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Noté 16/20 Guide Vert RVF 2016 ; Guide Bettane & Desseauve 2016 : 16/20


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