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Mas d'Alezon, Presbytère, Faugères

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
Faugères

Producteur
Mas d'Alezon

Cépage(s)
Grenache dominant et syrah

Temps de garde
7 ans

Style de vin


16,50 CHF

Catherine Roque

Catherine Roque a créé le domaine en 1997. Il s'agit en fait du terroir le plus élevé de l'appellation (450 m), sur les contreforts des Cévennes. Terroir de schistes noirs et gris. Le vignoble en biodynamie est complanté de mourvèdre, grenache et syrah. Les sols sont travaillés.

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Vendanges manuelles, raisins triés à la vigne et à la cave, vinification via levures indènes et élevage sous bois sans soufre, ajusté si besoin à la mise en bouteille.


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