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Mas Bruguière, Les Mûriers, Coteaux du Languedoc

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2015

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
Coteaux du Languedoc

Producteur
Mas Bruguière

Cépage(s)
80% Roussane, 20% Marsanne

Temps de garde
7 ans

Style de vin


15,00 CHF

Xavier Bruguière

Sols argilo-marneux et argiles rouges caillouteuses. Le domaine en lutte raisonnée depuis 1999, est actuellement conduit sous les principes de la culture biologique et bio-dynamique.

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Viticulture

Viticulture

Pressurage direct, bâtonnage des lies, fermentation en cuve et demi-muids, levures indigènes et faible sulfitage. Elevage pour 80% en cuves sur lies fines, 20% en muids de chêne français.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Xavier Bruguière signe dans les derniers millésimes des blancs d’une précision et tension qui nous ont plus que séduits, qui plus est pour des crus méridionaux. Et ce n’est pas le dernier venu dans la sélection du CAVE qui le démentira: Les Mûriers 2015 est un vin incroyablement frais et juteux, d’une belle sapidité avec de la longueur en bouche et délivrant de jolies notes de pomelo. Avec en sus un beau potentiel de garde !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Pissaladière • Thon rouge juste saisi et caviar d’aubergines • Couscous de volaille • Fromages.


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