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Malbec Reserva, Altos las Hormigas

Epuisé


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
Argentine > Argentine

Appellation
Mendoza

Producteur
Altos las Hormigas

Cépage(s)
Malbec

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


23,00 CHF

Altos las Hormigas

Le vignoble de Altos de Medrano est géré par groupe d'oenologues et courtiers associés qui ont investi dans la vallée de Mendoza avec, comme objectif, de produire un grand vin d'expression. La propriété se situe dans la ville de Lujan de Cuyo à 800 m d'altitude. L'ensemble de la propriété est plantée en malbec avec une densité de 4000 pieds/ha. Les vignes ont été plantées entre 1996 et 1999 et sont franches de pieds. Ce vin constitue la grande cuvée du domaine et est issu à 30% des vignes de la propriété, 70 % de négoce.

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Viticulture

Viticulture

Vinification en cuve et macération de 4 semaines. L'élevage de cette cuvée se fait en fût de chêne français neuf pendant une durée de 15 mois. La mise en bouteille se fait sans aucune filtration.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

100% malbec, un vin élevé et ambitieux. Robe noire, aux reflets violet, insondable. Le nez évolue sur des nuances fumées (bois brûlé, torréfaction) et fruitées (baies noires confites). Dense en attaque, la bouche évolue sur un corps allongé, ferme, aux nombreux tannins serrés et se termine sur une finale ajustée, longue, puissante.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

A déguster après un passage en carafe d'une heure sur une viande rouge au grill (steack, entrecôte, roastbeef).


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