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Malbec, Altos las Hormigas

Epuisé


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
Argentine > Argentine

Appellation
Mendoza

Producteur
Altos las Hormigas

Cépage(s)
Malbec

Temps de garde
6 ans

Style de vin


14,50 CHF

Altos las Hormigas

Le vignoble de Altos de Medrano est géré par groupe d'oenologues et courtier associés qui ont investi dans la vallée de Mendoza avec, comme objectif, de produire un grand vin d'expression. La propriété se situe dans la ville de Lujan de Cuyo à 800 m d'altitude. L'ensemble de la propriété est plantée en malbec avec une densité de 4000 pieds/ha. Les vignes ont été plantées entre 1996 et 1999 et sont franches de pieds. Ce vin constitue la cuvée de base du domaine et est issu à 50% des vignes de la propriété et à 50% de négoce.

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Viticulture

Viticulture

Vinification en cuves, macération de 15 jours. Elevage sous bois pour une partie de la production pendant 9 mois. L'autre partie reste en cuve. La mise en bouteille se fait sans filtration.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Parmi les best-sellers du CAVE, on trouve ce malbec argentin qui évite l’écueil de nombreux crus du Nouveau Monde et conserve un vrai naturel d’expression, avec juste ce qu’il faut de sophistication : un boisé élégant enrobe un beau fruit épicé, qui tire vers des accents fumés ; le vin est étonnamment fin, délicat et frais pour son origine. Un véritable rouge de soif, désaltérant et gouleyant.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Carpaccio de bœuf • Curry de poulet • Viandes rouges grillées • Poivrons farcis.


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