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Madère, Sercial Vintage

Epuisé


75 cl - Millésime : 1969

Provenance
Portugal > Portugal

Appellation
Madère

Cépage(s)
Sercial (souche de riesling introduite au 18ème siècle).

Temps de garde
100 ans

Style de vin


152,00 CHF

Leacock

Récolté sur l'île volcanique de Madère à 650 km des côtes marocaines.Le Sercial occupe les vignes les plus élevées pour pouvoir murir plus lentement.

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Viticulture

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La fermentation est interrompue par mutage. Passage durant 3-4 ans sous les toits (canteiro) et, ensuite, maturation en barriques de 600 litres jusqu'au moment de la mise en bouteille.


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