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Madère, Malmsey 5 ans (full rich)

Epuisé


75 cl - 19% vol.

Provenance
Portugal > Portugal

Appellation
Madère

Producteur
Leacock

Cépage(s)
Malvasia ou malmsey (en anglais) cépage importé de Crête

Temps de garde
10 ans

Style de vin


24,60 CHF

Leacock

Récolté sur l'île volcanique de Madère à 650 km des côtes marocaines. Le malmsey est récolté sur les contreforts montagneux les moins élevés.

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Viticulture

Viticulture

5 ans en fût de chêne. Le malmsey donne les vins les plus aromatiques et les plus doux.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Robe jaune-brun lumineux. Expressif et expansif, le nez décline un registre aromatique très varié : bois secs, miel, figue, cannelle, tabac, céréales grillées, fleurs séchées... La bouche démarre sur une attaque moelleuse qui évolue rapidement sur un corps doux mais ample et aérien. Longue montée en puissance sur la magnifique finale épicée, finement boisée, qui s'impose avec beaucoup de panache et de naturel !

Suggestions d'accompagnement

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A servir avec des desserts au chocolat, des volailles laquées ou simplement comme digestif après la café...


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