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Languedoc rosé, Qu'es Aquo, Mas Cal Demoura

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2016

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
Languedoc

Producteur
Mas Cal Demoura

Temps de garde
5 ans

Style de vin


16,00 CHF

Vincent Goumard

Le terroir du domaine est composé essentiellement de cailloutis calcaires et d’argilo-calcaires. Le climat méditerranéen est équilibré par l'air frais du Larzac. L'ensemble du domaine est certifié Bio. Petits rendements (20 à 30 hl/ha). Vieilles vignes (35 ans +/). Labours, amendements organiques, travaux manuels en vert, enherbement naturel maîtrisé quand cela est possible.

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Viticulture

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Vendanges manuelles. Tri sévère des raisins à la vigne puis sur table de tri en cave. Vinifications sur levures indigènes pour accompagner la révélation du terroir.


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