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IGT Campania, Core, Silvia Imparato (magnum)

Epuisé


Magnums - 13.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
Italie > Campanie

Appellation
IGT Campania

Producteur
Montevetrano

Cépage(s)
Aglianico

Temps de garde
15 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


44,00 CHF

Silvia Imparato

Cuvée issue à 50% de vignes du domaine sises sur San Cipriano, et à 50% de viticulteurs situés dans la province de Benevento, avec des terroirs plus frais, en altitude.

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Viticulture

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Macérations de 8 jours en cuves inox, 15 jours de fermentation alcoolique. Elevage en barriques neuves de chêne français durant 10 mois, puis élevage de 4 mois en bouteille.

Suggestions d'accompagnement

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Pizza napolitaine • Penne à l’arrabiata • Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive.


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