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IGP Toscana Montigiano, Il Borghetto

Epuisé


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2011

Provenance
Italie > Toscane

Appellation
Toscana IGT

Producteur
Il Borghetto

Cépages(s)
Sangiovese

Temps de garde
7 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


16,00 CHF

Antonio Cavallini

Raisins achetés sur le territoire de Montefiridolfi.

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Viticulture

Viticulture

12 mois d'élevage en cuve béton et en fûts de chêne. 3 mois de vieillissement en bouteilles. Environ 13 000 bouteilles par milllésime.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Un grand coup de coeur et une merveilleuse découverte que cette cuvée Montigiano produite au coeur de la Toscane par Antonio Cavallini, vigneron esthète et passionné. Les arômes évoquent la fi gue, la fraise légèrement épicée, le bois de réglisse et le corps, savoureux et pulpeux, est tout simplement irrésistible !

Suggestions d'accompagnement

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Entrées • Pâtes • Risotto aux bolets • Volaille rôtie.


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