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Hautes-Côtes de Nuits, Louis Auguste, Dom. Duband

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Hautes-Côtes-de-Nuits

Producteur
David Duband

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
6 ans

Style de vin


29,00 CHF

David Duband

Issue d?une vigne de 30 ans situ?e sur Chevanne

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Viticulture

Viticulture

Environ 30% de bois neuf.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

En quelques années, David Duband est devenu l’une des signatures les plus réputées de la Côte de Nuits, mettant au point un style épanoui et flatteur, sans se départir des fondamentaux bourguignons (attachement au terroir, finesse et fraîcheur). Dans son village de Chevannes, il signe donc ce pinot d’altitude précis et fruité, souligné par un élevage de grande qualité. Un vin sérieux, mais hédoniste.

Suggestions d'accompagnement

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Jambon persillé • Noix de ris de veau braisés • Poulet de Bresse rôti au four et pleurotes.


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