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Gulfi, Nerosanlore, Sicilia IGT

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2008

Provenance
Italie > Sicile

Appellation
Sicilia IGT

Producteur
Gulfi

Cépages(s)
Nero d'avola

Temps de garde
15 ans

Style de vin


45,00 CHF

Gulfi

La plus grande cuv?e de Gulfi est issue du terroir de Vigna San Lorenzo au lieu-dit ?ponyme, ? seulement 10 m. d'altitude et surtout 700 m. du bord de mer. La densit? de plantation est de 7000 pieds/ha. Le sol ? grain tr?s fin est homog?ne, avec un pourcentage ?lev? de sable m?lang? avec de l'argile brune. Les vignes, non irrigu?es, ont plus de 40 ans et donnent de magnifiques raisins.

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Viticulture

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Les raisins r?colt?s dans la deuxi?me moiti? du mois de septembre sont vinifi?s avec une longue mac?ration sur les peaux. Apr?s la fermentation malolactique, le vin est entonn? dans des f?ts de 500 et 225 l. pour un ?levage d'environ 24 mois. Sulfitage l?ger.


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