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Gewurztraminer Fronholz VT, Domaine Ostertag

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 10.5% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Alsace

Appellation
Alsace

Producteur
Ostertag

Cépages(s)
Gewurztraminer

Temps de garde
20 ans

Style de vin


42,00 CHF

André Ostertag

Quartz, sables blancs, argiles et marnes. Sommet et flanc S-O de la colline d'Epfig. Le vignoble est cultivé entièrement en biodynamie depuis 1998. Labour à la main, pas de désherbants, d'engrais chimiques, d'insecticides. Vendanges manuelles.

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Viticulture

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Pressurage pneumatique long et doux. Fermentation longue avec levures indigènes, élevage sur lies. Peu ou pas de filtration.


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