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Gassac classic rouge, Moulin de Gassac

Epuisé


75 cl - Millésime : 2012

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
IGP Pays d'Hérault

Producteur
Moulin de Gassac

Cépages(s)
Assemblage de 45% Syrah, 30% Carignan, 15% Mourvèdre, 10% Grenache (vignes d'au moins un quart de siècle).

Temps de garde
5 ans

Style de vin


7,80 CHF

Famille Guibert

Coteaux arides et secs composés de calcaires du Jurassique.

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Viticulture

Viticulture

Vinification traditionnelle (cuvaison 6-7 jours). Température de vinification 28-33OC. Elevage entre 5 à 6 mois en cuve inox.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Osons cette confidence : ce 2012 est l’un des millésimes les plus fruités que nous ayons goûté sur cette cuvée que nous suivons pourtant depuis des années. Il exhale au nez de séduisants arômes de fraise, de berlingot de Carpentras et d’épices. Le corps est souple, rond, avec une chair gourmande et des tanins très faciles. Un rapport qualité/prix de premier ordre !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Tian de courgettes sautées et gratinées • Brochettes de poulet sauce satay • Couscous d’agneau.


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