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Gamay Avasiers, Christophe Abbet

Epuisé


75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Christophe Abbet

Cépages(s)
Gamay

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


19,80 CHF

Christophe Abbet

Parcelle située à environ 700 m d'altitude, donc plus tardive que les autres vignes de gamay du domaine, sols très pauvres et acides.

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Viticulture

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Macération traditionnelle de 3 semaines. Elevage en cuves. Vinification et mise en bouteille avec peu de SO2.


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