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Falerno del Massico, Rampaniuci, Vit. Migliozzi

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2010

Provenance
Italie > Campanie

Appellation
Falerno del Massico

Producteur
Viticoltori Migliozzi

Cépages(s)
Aglianico 70%, Piedirosso 20%, Primitivo 10%

Temps de garde
20 ans

Style de vin


25,00 CHF

Viticoltori Migliozzi

Collines exposées à 360°entre 100 et 150 mètres d'altitude. terroir volcanique et sableux. Taille en guyot et cordon. Densité de plantation de 4500 pieds par hectare. Culture biodynamique.

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Viticulture

Viticulture

Les raisins sont vinifiés séparément, avec des macérations dans l'inox qui dépassent souvent 40 jours. Elevage 12 mois en fûts (barriques et demi-muids de 750 l.) de chêne français, puis 12 mois en bouteilles.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Agrumiculteurs dans une première vie, les frères Migliozzi ont repris les vignes familiales au début des années 2000 afin de les cultiver en biodynamie. Idéalistes, ils sont les auteurs d’un vin mythique, le Falerno del Massico (ou Falerne), réputé depuis l’Antiquité. Il offre ici un superbe nez de poivre, de truffe et d’orange sanguine, ainsi qu’une bouche veloutée, longue et inoubliable, avec ses accents épicés.

Suggestions d'accompagnement

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Gigue de chevreuil • Gibier à plume • Canard à l’orange.


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