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Extrême de tomates, G. Passédat, Oliviers & Co (140 gr)

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- Conditionnement : Pots

Détails

Gérald Passédat, Le Petit Nice**, Marseille. Cette recette très ancienne, puisqu’elle remonte au XIIe siècle, trouve son origine dans l’Espagne du Sud, et mêle la chaleur de l’Andalousie et de l’Orient. Travaillée au piment d’Espelette, c’est comme une rouille sans ail .

Tomate et tomate séchée.
| Appellation : Epicerie
| Fabriquant / Producteur : Oliviers & Co
Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

A utiliser dans les soupes de poisson, en accompagnement des pâtes, du riz, et en base pour la pizza ; ou selon une recette marseillaise, pour faire mitonner du veau rissolé dans l’huile d’olive avec des oignons.


11,50 CHF

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