Accueil / Encyclopédie Vinissime
Encyclopédie Vinissime
| Libellé | Extrait |
|---|---|
| Agrochimiques (produits), a | Ensemble des pesticides utilisés pour combattre les... |
| Agrologie, f | Agrologie (ou édaphologie) Du grec Edaphos, le sol,... |
| Agrume, m | Arôme de la famille fruitée qui désigne... |
| Aguardente de cana, a | En portugais, pour l'eau-de-vie provenant de la... |
| Aguardiente, a | En Espagne, terme désignant l'alcool utilisé pour... |
| Agueusie, f | Perte totale ou partielle (on parle alors... |
| Aiab, a | Association pour la certification bio en Italie,... |
| Aigle, a | Voir Musée de la Vigne et du... |
| Aigre, a | Qualifie un vin à l'acidité excessive, combinée... |
| Aigre-doux, a | D'un goût à la fois acide et... |
| Aigrelet, a | Se dit d'un vin légèrement aigre, dans... |
| Aigreur, f | Caractère acide élevé, assorti d'une odeur particulière... |
| Aigu, a | Pour un vin dominé par une impression... |
| Aiguillette, f | Tranche de chair, longue et fine, levée... |
| Ail, m | Arôme désagréable d’un vin à la vinification... |
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Nos caves de Gland (Tél. +41 (0)22 354 20 20) : Nos caves de Genève sont ouvertes : |
Lundi au Vendredi de 8H30 à 12H00 / 13H30 à 18H30
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Une partie de notre sélection est disponible chez : |
Conditions Générales | Primeurs | Siège : 28, rue de Malagny CH-1196 Gland - email : info@cavesa.ch
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