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Accueil / Encyclopédie Vinissime

Encyclopédie Vinissime


Libellé Extrait
A blanc, a Cuire au four un fond de tarte,...
A l'anglaise, a Faire bouillir un aliment dans de l'eau...
À quel moment faut-il boire un vin?, a
A.N.P.A.A, f Association Nationale de Prévention en Alcoologie et...
Abaisse, a Pâte étalée et amincie au rouleau.
Abaisser, a Étaler, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie...
Abattis, m Désigne certaines parties des volailles ou gibiers...
Abboccato, a En italien, qualifie un vin demi-sec, moyennement...
Abergement, m Concession d’un bien foncier contre une redevance...
Abocado, a En espagnol, pour un vin demi-sec, moyennement...
Abonnir, a Améliorer, en parlant d'un vin. Une cave...
Abreuver, m Faire boire un animal; fam. une personne....
Abréviations, f Abréviations diverses fréquemment utilisées:
Abricot, m Arôme d’abricot de la famille fruitée avant...
Abricoter, a Recouvrir un dessert d'une petite couche de...

Nos caves de Gland (Tél. +41 (0)22 354 20 20) :
(FAX. +41 (0)22 354 20 24)

Nos caves de Genève sont ouvertes :

Lundi au Vendredi de 8H30 à 12H00 / 13H30 à 18H30
Samedi: 10.00 à 12.30 (téléphone : 022 354 20 27)

tous les mercredis de 17H00 à 19H30

Enfants terribles

Une partie de notre sélection est disponible chez :

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Conditions Générales | Primeurs | Siège : 28, rue de Malagny CH-1196 Gland - email : info@cavesa.ch