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Cours : Origines de la vigne et du vin

Type : Soirée à thème

S’il ne fait aucun doute que la vigne sauvage a été domestiquée pour donner naissance à presque tous les cépages du monde, l’emplacement du berceau de la vigne ainsi que la période de mise en culture font encore l’objet de spéculations. C’est grâce à la dégustation de vins rares de Turquie, d’Arménie et de Géorgie que l’ampélologue José Vouillamoz tentera de répondre à cette question au travers d’un voyage aux origines de la vigne, question sur laquelle il s’est penché en collaborant avec le Professeur Patrick McGovern, œno-archéologue mondialement connu.

• Intervenant : José Vouillamoz
• Lieu et date : Gland, Mardi 29 mai 2012 - 18:30
• Durée estimée : 2 heures 30 minutes
• Coût d'inscription : CHF 140,00

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