Partager

Domaine Mirabel, Les Eclats, Pic St-Loup

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
Pic St-Loup

Producteur
Mirabel

Cépages(s)
40% syrah, 25% grenache, 11% mourvèdre, 24% cinsault.

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


18,90 CHF

Vincent et Samuel Feuillade

La cuvée fer de lance du domaine. Le terroir dit "de gravette" est composé d'éclats calcaires du Jurassique supérieur liés par de l’argile rouge. Situé au Nord de l'appellation, il est un des plus qualitatifs du Pic St Loup, et se veut propice à l'élaboration de vins d'un naturel de fruit éclatant. Nous sommes ici sur de vieilles vignes vendangées manuellement. Le raisin est égrappé et trié. Conversion en cours à la culture biologique.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Vinification traditionnelle et sans soufre : 22 à 28 jours avec maîtrise des températures. Elevages pendant 14 mois en barriques.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Mirabel s'est fait connaître par cette cuvée d'assemblage faisant la part belle à la syrah. C'est aujourd'hui peut-être le plus grand rapport qualité/prix de l'AOC : vin épicé, sur la ronce et la crème de mûre, très profond dans le parfum ; la bouche est du même acabit, certie de tanins fins, ambitieuses mais juste. Les frères Feuillade tendent de plus en plus vers le grand vin. Bravo !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Entrecôte grillée • Côte de boeuf au four • Carré d'agneau aux herbes • Cabri rôti.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL