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Domaine Mirabel, Les Bancels, Ctx du Lang. (magnum)

Epuisé

Ce produit est Bio
Magnums - 14.5% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
Coteaux du Languedoc

Producteur
Mirabel

Cépages(s)
45% syrah, 35% carignan, 18% mourvèdre, 2% cinsault.

Temps de garde
15 ans

Style de vin


37,00 CHF

Vincent et Samuel Feuillade

Cette cuvée est la dernière née du domaine. Le terroir est composé d'éclats calcaires du Jurassique supérieur liés par de l’argile rouge. Nous sommes ici sur de vieilles vignes à faibles rendements, vendangées manuellement. Le raisin est ensuite égrappé et trié. Conversion en cours à la culture biologique.

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Viticulture

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Vinification traditionnelle et sans soufre : 22 à 28 jours avec maîtrise des températures. Elevages pendant 14 mois en barriques.


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