Partager

Domaine de Chevalier rouge, Pessac-Léognan

Epuisé

89-91/100 | Cru Classé   
75 cl - Millésime : 2011

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Pessac-Léognan

Producteur
De Chevalier

Cépages(s)
Cabernet sauvignon 65%, merlot 30%, cabernet franc 5%

Temps de garde
12 ans

Style de vin


52,00 CHF

Olivier Bernard

Etonnant terroir en apparence peu apte à produire de très grands vins (pente trop douce, maigre couche de graves pyréneennes, affleurement de marmes interdisant un enracinement profond!). Et pourtant le résultat est là ! Il a sans doute fallut un très important travail de drainage pour optimiser sol et sous-sol. Le temps dira si les extensions prévues du vignoble (sur des graves d'ailleurs bien plus profondes!) conserveront le caractère exceptionnel du cru.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

L'élevage des rouges se déroule pendant 21 mois avec 50% de barriques neuves.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Très jolie définition aromatique sur des notes fruitées et florales très fines avec des nuances balsamiques. On les retrouve en bouche, attaque élégante, très précise, évolution sur un corps assez pulpeux, à la trame tanique savoureuse. Une pointe de rigidité encore dans le tanin.


Dernières actualités