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Dom. la Martinelle, Beaumes de Venise

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Côtes du Rhône Sud

Appellation
Beaumes-de-Venise

Producteur
La Martinelle

Cépages(s)
Grenache, Syrah

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


20,50 CHF

Corinna Kruse-Faravel

Le domaine est situé à environ 300 mètres d’altitude, sur les contreforts des Dentelles de Montmirail et comprend de nombreuses terrasses. Il se compose aujourd’hui de 12 ha, cultivés selon les principes biologiques. Les raisins de cette cuvée sont cueillis à pleine maturité sur deux terroirs différents (80% de sols du Trias et 20% marnes grises).

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Viticulture

Viticulture

Vendange éraflée non foulée, pigeages manuels doux, levures indigènes, élevage en cuve béton, pas de collage, pas de filtration.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Sur des terres voisines des dentelles de Montmirail, aux sols et expositions propices à l’élaboration de rouges de caractère, Corinna Kruse vinifie un grand Beaumes-de-Venise : nez de tabac, sanguin, truffé, épicé et solaire ; la bouche est corsée, séveuse et possède une richesse de constitution qui a de quoi faire trembler bien des voisins de Gigondas et Vacqueyras !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Curry d’agneau • Magret de canard à l’orange • Samossas de boeuf et légumes.


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