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Dom. du Tariquet, 1ères Grives, IGP C. de Gasc.

Epuisé


75 cl - 11% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Sud-Ouest

Appellation
IGP Côtes de Gascogne

Producteur
Tariquet

Cépages(s)
Gros manseng

Style de vin


12,80 CHF

Yves Grassa

La récolte est effectuée un mois après la date de maturité, avec environ 15O potentiel. Après fermentation, il reste environ 2,5O potentiel soit environ 40 g de sucres résiduels.

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Viticulture

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Vinification et élevage en cuve.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Entre grives et vendangeurs, aux premiers frimas de la fin de l’automne s’engage la récolte des cépages tardifs, dont le gros manseng que l’on trouve ici. Le caractère du vin est exotique et gourmand. La bouche est vive, dotée d’une grande fraîcheur qui dynamise cette cuvée facile à boire, de l’apéritif au dessert, en passant par la fusion-food et les plats sucrés-salés.

Suggestions d'accompagnement

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Cocktail de crevettes Calypso • Brick de fourme d’Ambert à la poire • Salade de fruits.


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