Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Dom. de l'Hortus, Bergerie rouge, Pic Saint-Loup - 2015

  • Provenance: Languedoc-Roussillon
  • Appellation: Pic St-Loup
  • Domaine: L'Hortus
  • Cépage(s): Syrah 60%, grenache 30% et mourvèdre 10%.
  • Temps de garde: 5 ans
  • Style de vin: Vin fruité et gouleyant
  • Degré d'alcool: 13%
Ce vin est un de nos plus grands succès parmi les vins du Languedoc ! Cette version de la Bergerie de l’Hortus annonce clairement la couleur du millésime : finesse et fraîcheur ! Notes de baies noires, de graphite et de menthe. La bouche est élancée, croquante, elle s’allonge sur des nuances de thym avec un grain subtil, quasi septentrional. Exquis à déguster dès maintenant, ce vin sera l’allié d’une cuisine de tous les jours !
Fiche technique >
13,60 CHF
hors-stock

Rupture de stock

> Contactez-nous
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Sol brun formé sur éboulis calcaires du Crétacé. Pente entre 10 et 20%. 150 à 200 m altitude. 40 à 45 hl/ha. Ce vin est élaboré avec les jeunes vignes du domaines ainsi que des vins soigneusement sélectionnés chez des confrères du Pic Saint Loup.

Oenologie

Vinification classique : vendange éraflée et foulée. Fermentation en cuves inox à température contrôlée (max 32 OC). 25 à 30 jours de cuvaison. Elevage en barrique de 2 et 3 vins pour le mourvèdre. Pour les autres cépages, en cuve inox.

Suggestions d'accompagnement

Terrines • Charcuterie • Viandes rouges mijotées • Daube provençale.

Domaine

C'est l'un des plus beaux domaines du Languedoc et pour beaucoup, un synonyme d'excellence, à combien mérité. Les vignes sont cultivées dans le respect du vivant, enherbées et enrichies de semis favorisant la biodiversité, ce qui permet de limiter les traitements au strict nécessaire.

Tant les blancs que les rouges sont des exemples de ce que ce terroir, situé à 30 km au nord de Montpellier, entre falaises et garrigues, peut produire de meilleur et de plus beau !

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande