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Dom. de l'Hortus, Bergerie blanc, IGP

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2015

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
IGP St-Guilhem-le-Désert

Producteur
L'Hortus

Cépage(s)
Chardonnay 14%, sauvignon 29%, viognier 28% et roussane 29%

Temps de garde
5 ans

Style de vin


13,00 CHF

Jean Orliac

Sols bruns sur alluvions grossières du Quaternaire ou sur roche-mère marno-calcaire. Ce vin est élaboré avec les jeunes vignes du domaines ainsi que les raisins achetés provenant d'une parcelle de 3 ha sous contrat. Les rendements sont de l'ordre de 45 hl/ha.

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Viticulture

Viticulture

Fermentation et élevage en cuve inox. Macération pelliculaire de 24 heures pour la roussane.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Avec cette cuvée emblématique de ce domaine historique et ô combien important du Pic St-Loup, c’est l’occasion de succomber au charme d’un assemblage aromatique (notes de fruits du verger) et frais, immédiat, aussi à l’aise à l’apéritif qu’à table. Un best-seller au succès amplement mérité et surtout jamais démenti !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

En apéritif • Terrine de poissons • Bruschetta de légumes marinés et pancetta grillée.


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