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Dom. Arena, Muscat du Cap Corse

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 16% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Corse

Appellation
Muscat du Cap Corse

Producteur
Antoine Arena

Cépage(s)
Muscat à petits grains

Temps de garde
15 ans

Style de vin


34,00 CHF

Antoine Arena

Le Domaine Arena est un domaine familial de 13 ha. Les vignes sont situées sur un grand cirque, entre la mer et une falaise calcaire dont les éboulis forment à son pied un terroir particulièrement qualitatif. Une petite partie des vignes est quand à elle située sur schiste. Le domaine n'utilise ni engrais, ni désherbant mais que du cuivre et du soufre.

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Viticulture

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Vendanges manuelles le matin afin de ne renter que des raisins frais. Pressoir de type pneumatique. Muscat muté traditionnellement, mais à l'eau de vie de muscat (officieusement). Le vin n'a pas vu de bois pour préserver la pureté du fruit.


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