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Dom. Arena, Morta Maïo, Patrimonio

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2010

Provenance
France > Corse

Appellation
Patrimonio

Producteur
Antoine Arena

Cépage(s)
Niellucio

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


29,50 CHF

Antoine Arena

Le Domaine Arena est un domaine familial de 13 ha. Les vignes sont situées sur un grand cirque, entre la mer et une falaise calcaire dont les éboulis forment à son pied un terroir particulièrement qualitatif. Le domaine n'utilise ni engrais, ni désherbant mais que du cuivre et du soufre.

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Implanté en Corse par les Pisans au XIIè siècle, le Nieluccio - qui n'est autre que le sangiovese que l'on retrouve dans tout le centre de l'Italie ! - a grandement contribué à la renommée des vins de Patrimonio. Celui d'Antoine Arena et son fils offre un beau nez dégagé, abricoté et poivré ; le vin est tendu, nerveux mais pur et racé, avec ses tanins mentholés. Une beauté sauvage !

Suggestions d'accompagnement

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Pithiviers de lièvre, jus corsé et sauce aux airelles • Civet de sanglier.


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