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Accueil / Encyclopédie Vinissime / Blondir

Définition : Blondir

Encyclopédie de la Cuisine, de la Gastronomie et de l'Oenotourisme

Faire cuire un aliment jusqu'à ce qu'il se colore très légèrement. Faire colorer très légèrement un aliment jusqu'à obtenir une couleur blonde (exemple: faire blondir des oignons).


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Lundi au Vendredi de 8H30 à 12H00 / 13H30 à 18H30
Samedi: 10.00 à 12.30 (téléphone : 022 354 20 27)

 Enfants terribles

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