Partager

Cru Barréjats, Sauternes (50 cl)

En stock

Ce produit est Bio
50 cl - 14% vol. - Millésime : 1998

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Sauternes

Producteur
Cru Barréjats

Cépages(s)
Sémillon 85%, sauvignon 10% et muscadelle 5%

Temps de garde
17 ans

Style de vin


49,80 CHF

Mireille Daret et Ph. Andurand

Cette petite propriété est située dans le Haut-Barsac, entre Climens et Caillou. Les vignes sont relativement âgées, certaines dépassent les 80 ans. Le sol est constitué de sables d'alluvions et de limons issus de l'altération du calcaire à astéries. La particularité du terroir tient à une relative richesse minérale associée à une présence énorme de fer, ainsi qu'à l'absence quasi totale d'argile vraie. Les méthodes de culture sont très raisonnées.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Refus absolu de chaptaliser en petits millésimes. Premier millésime produit en 1990. Les vendanges sont effectuées par tries successivess. Le pressurage est fait en pressoir vertical. Fermentation alccolique en barriques neuves et élevage pour une durée comprise entre 12 et 36 mois selon le millésime.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Doré intense aux légers reflets topaze. Magnifique nez d'une grande classe, très pur, sur des notes d’alcool de mirabelle, d'ananas confit, de miel de fleurs légèrement safrané... La bouche est mœlleuse et souple, aérienne, elle s'appuye sur un fond safrané et une longue finale aux notes de gelée d'orange et d'épices. Superbe d'élégance et de complexité : une grande réussite !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Fourme de Monbrison • Abricots au four, glace à la lavande • Gratin de fruits.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL