Partager

Crozes-Hermitage, Beaumont, David Reynaud

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Crozes-Hermitage

Producteur
Les Bruyères

Cépages(s)
100% Syrah

Style de vin


19,00 CHF

David Reynaud

Terrasses argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques. Rendement moyen : 45 hl/ha. La culture de la vigne est entièrement conduite en conversion vers l’agriculture biologique certifiée par Ecocert et en biodynamie. L’ébourgeonnage, le relevage, l’élimination des entre-cœurs, les vendanges en vert se font manuellement.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Vendange et tri manuel sur pieds et sur table de tri. Egrappage à 100%. Encuvage et décuvage par gravité. Vinification traditionnelle en cuves béton brut. Cuvaison 28-32 jours avec pigeage, pressurage avec un pressoir vertical à faible pression. Elevage de 8 mois en cuve béton brut . Soutirage au clair, filtration et mise en bouteille à façon.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Sur des terrasses argilo-calcaires de sa commune de Beaumont-Monteux, le jeune et talentueux David Reynaud tire ce Crozes d’école, ode à son cépage et à son appellation. Issu d’un millésime frais et donc très aromatique, on est surpris par son nez explosif de violette, de litchi et de rose; la bouche est idéalement souple et glissante, nette, rafraîchissante.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Quasi de veau aux côtes de blettes • Pintade fermière au romarin en cocotte lutée • Fromages (Langres affiné par exemple).


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL