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Courrier N°359 Juillet-Août 2017

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La découverte: Viña Zorzal L’histoire commence en 1989 quand, après une vie active dans le vin, Antonio Sanz accomplit son rêve de produire ses propres cuvées en Navarre. Il se rend vite compte que la qualité dépend non seulement du travail à la cave, mais aussi d’une attention particulière dans les vignes. En 2007, ses fi ls le rejoignent et s’inspirent de sa philosophie pour créer un nouveau projet, Viña Zorzal, qui leur permet de sauver des variétés autochtones quasi oubliées telles le graciano. Forts de ce succès, ils emboîtent le pas avec le cépage le plus connu et répandu de la région, le grenache.


Blancs Estivaux Nous adorons l’approche d’Olivier Jullien, vigneron dans le Languedoc, qui définit le vin blanc comme « l’esprit et la lumière, le sourire intérieur. » Qu’attend-on d’un grand blanc estival ? Qu’il déploie des vertus particulières, qu’on pourrait synthétiser ainsi : lumineux, dynamique et diaphane. Le tout, bien sûr, pour accompagner une cuisine qui fait la part belle aux merveilleux produits que nous offre cette saison !


Rosés Estivaux Il y a des moments comme ça, où le temps est comme suspendu dans le souffle chaud de l’été, où sous les frondaisons on déplie la couverture d’un festin improvisé, des moments où le chant de la soif se fait aussi insistant que celui des cigales. C’est l’heure frémissante et joyeuse, celle des saveurs franches, entre fleurs, fruits et épices, des rires et de l’allégresse. C’est l’heure du rosé. Tout simplement.


Rouges Estivaux −− S’il te plaît… dessine-moi un… rouge estival ! −− Pardon ? −− Oui, celui que tu aimerais savourer au cours des idylliques soirées d’été… −− Et si je t’en choisissais six, ça te dirait ? −− Raconte… −− D’abord, je verrais un vin léger, tout en parfums et en texture, un autre sapide, léger et insolite, venu des coteaux escarpés de la Ribeira Sacra, puis un méditerranéen, charnu, profond, arrivé tout droit du… −− Oh ! oui et un vin venu d’une étoile qui sait rire, tu me le mettras aussi ? −− Promis ! 


Le vin du mois: Coteaux d'Aix rosé 2016, Château Revelette Le succès du Château Révelette doit beaucoup à l’énergie de son propriétaire, Peter Fischer. Idéaliste et perfectionniste, il décide rapidement de convertir son vignoble en culture biologique et de privilégier par les encépagements et modes de culture (biologique) la fraîcheur qui est l’apanage de son terroir d’altitude, abrité par la Montagne Sainte- Victoire. Il est aujourd’hui unanimement reconnu et célébré par la critique de vin (classé ** par la Revue du Vin de France et Bettane & Desseauve).


Bordeaux 2016 – offre d’achat en souscription La vente en souscription est une particularité de Bordeaux, imitée ensuite dans d’autres vignobles. Nous avons près de trente ans d’expérience dans cette activité. À la satisfaction de dizaines de milliers de clients ! Notre garantie est totale : elle part de la sélection qui vous est proposée et s’étend jusqu’à la livraison finale. Voir notre offre Primeurs


Action Parrainage:  (s'adresse aux membres du Club uniquement) Pour chaque parrainage effectif, nous aurons le plaisir de vous offrir une bouteille du Château La Prade 2010, Côtes de Francs. Produit dans un grand millésime, c’est un véritable joyau issu de la propriété personnelle de Nicolas Thienpont (directeur de Pavie-Macquin, Larcis-Ducasse, Beauséjour- Duffau Lagarosse, etc) et qui sera le compagnon privilégié de moments conviviaux.


=> Vous pouvez parrainer vos amis ici ! Si vous souhaitez qu'ils règlent eux-mêmes leur cotisation, il vous suffit de leur transmettre le lien suivant.

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    Domaine : Vina Zorzal - 2015
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    Domaine : La Chauvinière, J. Huchet - 2016
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    Domaine : Les Parcelles, L. Villard - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : La Janasse - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : La Colombe, R. Paccot - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Tenuta delle Terre Nere - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Nicolas Maillet - 2015
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  • -
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Agricole Vallone - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Pénin - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Laguerre - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Le Jonc-Blanc - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Coume del Mas - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Château Paradis - 2016
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  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Thierry Navarre - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Clos de l'Anhel - 2015
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Vincent Ricard - 2015
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    Domaine : Silice Viticultores - 2015
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Georges Vernay - 2016
  • 10% dès 3bt.
    Domaine : Foradori - 2015
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  • 10% dès 6bt.
    Domaine : Château Revelette - 2016

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