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Côtes du Rhône Mon Coeur, Jean-Louis Chave

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2014

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Côtes du Rhône

Producteur
Jean-Louis Chave

Cépage(s)
Grenache dominant, syrah et autres cépages

Temps de garde
5 ans

Style de vin


14,00 CHF

Jean-Louis Chave

Sources d'approvisionnement : Visan, Rasteau, Cairannes, Vinsobres.

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Viticulture

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Elevage en cuves et foudres.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Voilà maintenant quelques millésimes que nous vous proposons les vins de la gamme « négoce » de Jean-Louis Chave. Il choisit lui-même les lots et les élève à Mauves. Ce 2014 présente toutes les qualités que l’on est en droit d’attendre d’une belle année : nez de fruits noirs et de réglisse qui précède une bouche pulpeuse, mûre, aux tanins appuyés. Un modèle du genre !

Suggestions d'accompagnement

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Curry d’agneau et raïta • Paupiettes de veau • Boeuf braisé • Fromages.


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